Chiaæg som en vegansk erstatning for almindelige æg!
Chiaæg er en enkel og sund erstatning for æg, som kan bruges i veganske og glutenfrie bagerecepter. Ved at blande chiafrø med vand kan man skabe en geléagtig konsistens, som fungerer som et bindemiddel og erstatter æg i bagerecepter. Her er en kort guide til, hvordan man laver chiaæg, og hvordan man kan bruge det i bagningen.
Ingredienser:
- 1 spsk chiafrø
- 3 spsk vand
Instruktioner:
- Bland 1 spiseskefuld chiafrø med 3 spiseskefulde vand i en lille skål eller kop.
- Rør det grundigt og lad det stå i ca. 5-10 minutter, indtil chiafrøene har dannet en geléagtig konsistens, der ligner æggehvider.
- Brug chiaægget direkte i din opskrift som en erstatning for æg.
En kort ingress:
Chiaæg er en enkel og sund erstatning for æg, som kan bruges i veganske og glutenfrie bagerecepter. Ved at blande chiafrø med vand kan man skabe en geléagtig konsistens, som fungerer som et bindemiddel og erstatter æg i bagerecepter. Her er en kort guide til, hvordan man laver chiaæg, og hvordan man kan bruge det i bagningen.
