Opskrifter & Inspiration

Spireskole - special!

Spireskole - special!

Frø og spirefrø udgør en god kilde til protein og mineraler. Vores økologiske er rige på flerumættede fedtsyrer, der er vigtige for, at kroppen fungerer optimalt. Tilstrækkelig Omega-3 og Omega-6 i kosten er vigtige for hormonbalancen, immunsystemet, hjernefunktionen og en sund kropssammensætning. Prøv også vores spirefrø – det er sjovt at dyrke sin egen mad!

Følg vores tips for at få den perfekte spiresalat!

  1. Rens frøene ved at skylle dem i f.eks. en sigte.
  2. Læg frøene i blød for at aktivere dem. Afhængigt af hvilke frø eller bønner du vil spire, kan de have brug for forskellige opsugningstider, forskellige mængder vand, forskellige tidspunkter for spiring og forskellige mængder sollys. Generelt skal bønner iblødlægges i op til 24 timer. Mellemstore og små spirer som radisse, bukkehorn og alfalfa har brug for mellem 6-12 timer. Nogle spirer som chia og karse behøver slet ikke at iblødlægges, da de danner en gelatinøs slim ved kontakt med vand!
  3. Skyl spirerne med vand, når de er næsten tørre, og lad vandet dræne helt. Hvor ofte dine små spirer skal vandes/skylles afhænger af frøvariationen, temperaturen, spireudstyret og iltforsyningen. Inden frøene har fået en lille hale, er de ikke så følsomme for overvanding. Så indtil den lille hale kigger frem, bør spirerne konstant være våde.
  4. Sollys eller ej? Sollys påvirker smagen af dine spirer, og generelt giver mere sollys grønnere spirer med en mere bitter smag, især mungbønner og andre spirer med mindre smag.
  5. Høst spirerne når de har nået den ønskede størrelse! Hvis du lader dine spirer vokse for længe, bliver næringsstofferne mindre koncentreret, og kimen bliver mere fyldt med vand. Høstede spirer opbevares tørt, i køleskab og i lukket emballage.

Her kan du købe alle vores spirer og udstyr!

Mungbønner ØKO 500g
30%
Rawfoodshop
DKK 35 DKK 50
Køb!
Spirefrø Ærter ØKO 100g
30%
DKK 26.60 DKK 38
Køb!
Spirefrø Kløver ØKO 100g
40%
DKK 26.40 DKK 44
Køb!
Alfalfafrø ØKO 1kg
50%
Save The Food
DKK 101 DKK 202
Køb!
Spirefrø Solsikkefrø ØKO 250g
30%
DKK 33.60 DKK 48
Køb!
Boghvedefrø ØKO 250g
40%
DKK 22.80 DKK 38
Køb!
Spirefrø Byggræs ØKO 500g
30%
DKK 28 DKK 40
Køb!
Azukibønner ØKO 1kg
50%
Save The Food
DKK 64 DKK 128
Køb!
Quinoa Spiret ØKO 250g
50%
DKK 30 DKK 60
Køb!
Azukibønner ØKO 500g
40%
DKK 38.40 DKK 64
Køb!
Sproutman Spirepose
DKK 106
Køb!
Spirefrø Karse ØKO 100g
30%
DKK 35 DKK 50
Alfalfafrø ØKO 500g
30%
Rawfoodshop
DKK 74.20 DKK 106
Spirefrø Rucola ØKO 100g
30%
DKK 30.80 DKK 44
Spirefrø Kikærter ØKO 100g
30%
DKK 21 DKK 30
Spirefrø Rødkål ØKO 100g
30%
DKK 61.60 DKK 88
Spirefrø Sennep ØKO 100g
30%
DKK 25.20 DKK 36
Boghvedefrø ØKO 100g
DKK 25
Log ind
Fik du det rigtigt?