Økologiske, tørrede hybenskaller

Hybenskaller er en smagfuld og alsidig råvare – perfekt til dig, der gerne vil nyde økologiske produkter i hverdagen. Hybenskaller er tørrede skaller fra hyben og indeholder den naturlige smag fra denne skønne frugt. De kan bruges på mange måder, både til en god kop te eller i opskrifter med fokus på hyben.

Perfekt til te og varme drikke
Hybenskaller er ideelle til at brygge en varm og opkvikkende te. Brug 1 teskefuld per kop, lad skallerne trække i kogende vand i cirka 3–5 minutter, og nyd en naturligt forfriskende drik. Den milde, bæragtige smag gør teen perfekt til daglig brug. Ønsker du at variere smagen, kan du blande hybenskaller med andre urter eller tørret frugt og skabe din egen blanding.

Sådan kan du bruge hybenskaller i madlavningen
Udover te egner hybenskaller sig godt i mange typer opskrifter. Du kan fx male dem til hybenskalsmel og bruge det som smagsgiver i brød, kager eller smoothies. Tilsæt 1 tsk hybenskalsmel i din smoothie for ekstra fylde og frugtighed. Du kan også bruge skallerne i gryderetter og supper for at tilføje en let sød og frugtig note.

Lav hybensuppe og kreative opskrifter
Et klassisk anvendelsesområde er hybensuppe – nemt at lave med tørrede hybenskaller. Server den som dessert eller mellemmåltid og top gerne med lidt mandel eller kokos for ekstra smag. Hybenskaller er også flotte som pynt i bagværk eller som ingrediens i salater. Økologiske hybenskaller er en naturlig og fleksibel råvare, som nemt finder plads i dit køkken.