Kartoffelmel eller kartoffelstivelseer en type af stivelse, som er udvundet af kartofler. Det fremstilles ved at revne kartofler opblødes i vand, således at stivelsen skylles ud af kartofler og samles i bunden af beholderen, derefter opsamles det og tørres. Ligesom med stivelse fra andre kilder, såsom majs eller arrowroot, anvendes kartoffelmel som fortykningsmiddel i madlavning, fx til jævning af frugtcremer, supper og saucer. En lille mængde udrørt stivelse i vand kan også anvendes til at tilvejebringe en blank overflade, for eksempel på en blanding af hakkede grøntsager. Glutenfri.
Kartoffelmel ØKO 400g
1 Vurderinger- Information
-
- Ingredienser & Information
Ingredienser/Ingredients/Zutaten/Ainekset:
(SE) Ekologiskt potatismjöl (GB) Organic Potato Flour (D) Bio Kartoffelmehl (DK) Økologisk Kartoffelmel (FI) Orgaaninen Perunajauhot.Ursprungsland/Origin/Herkunft/Oprindelse/Alkuperå:
Finland/Finnland/Suomi, Lettland/Latvia/Letland.Näringsvärde per 100g/ Nutritional values per 100g/ Nährwertangaben pro 100g/ Næringsindhold per 100g/ Ravintosisältö per 100g: Energi/Calorific value/Brennwert/Energiaa: 1400kJ/335kcal Fett/Fat/Fedt/Rasvaa: 0g - varav mättat fett/saturated fatty acids/gesättigte Fettsauren/mættede fedtsyrer/tyydyttyneitä rasvahappoja: 0g Kolhydrater/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Kulhydrater/ Hiilihydraatteja: 82g - varav sockerarter/of which sugar/davon Zucker/ hvoraf sukker/joista sokereita: 0g Fiber/Fibre/Ballaststoffe/Kuitu: <0,1g Protein/Eiweiß/Proteiinia: 0,1g Salt/Salz/Suolaa: <0,01g Förvaring/Storage/Lagerung/Opbevaring/Varastointi:
Torrt och svalt/Dry and cool/Trocken und kühl/Tørt og køligt/Kuiva ja viileä.- Mere information
- Egenskaber
-
Certifikat: EU Organic Form: Mel Opbevaring: Spisekammer (tørt og køligt) - Levering og fragt
-
Tilgængelighed:Fragt: Klasse 2 - maks. 0,5 kg
- Anmeldelser:
-
Mona Janniche | 2024-01-130 | 0Super gode produkter og priser på glutenfri mel
Blogindlæg om Kartoffelmel ØKO 400g
