Psylliumpulver med dens gelédannende fibre har lignende egenskaber som gluten ved bagning. Højt fiberindhold (85%) har psylliumskalens evne til at absorbere væske og hæve. Giver en gelé-lignende struktur, der binder dejen sammen. Psylliumskaller er gode for maven, da det høje fiberindhold binder væske og kan hjælpe med forstoppelse, f.eks. godt for dem, der ønsker at supplere fiberindtagelse, for eksempel når en kulhydrater eller glutenfri diæt følges.
Ingredienser: 100% økologisk finmalet pulver af psylliumfrøskaller.
Oprindelsesland: Indien.
Opbevaring: Tørt og køligt.
Anvendelse: Du kan blande psylliumskaller i smoothies for at give yderligere struktur eller bruge det til bagning osv.
Information: Geledannende fibre i psyllium har lignende egenskaber som gluten ved bagning. Højt fiberindhold (85%) har psylliums evne til at absorbere væske og kvælde. Giver en gelé-lignende struktur, der binder dejen sammen.
Næringsindhold per 100 g:
Energi: 795 kJ/190 kcal,
Fedt: 0,5 g,
- heraf mættet fedt: 0,5 g,
Kulhydrater: 3,5 g,
- heraf sukkerarter: 0,5 g,
Protein: 1 g,
Salt: 0,1 g.
