Boghvedemel er lavet af afskallet boghvede og anvendes til brød, kager, grød, saucer, saucejævning, tærter og boghvedepandekager.
I mange lande anvendes boghvedemel i traditionelle retter. Franske galettes og russiske blinis er to klassiske omeletter / pandekager, som laves af boghvedemel.
Ingredienser: Økologisk mel af boghvede (100%).
Oprindelsesland: Holland.
Opbevaring: Opbevares tørt og køligt.
Næringsindhold per 100g:
Energi: 1548,1 kJ / 370 kcal
Fedt: 2,7 g
- heraf mættet fedt: 0,5 g
Kulhydrater: 71 g
- heraf sukkerarter: 0,5 g
Protein: 12 g
Salt: 0,1 g
Information: Kan indeholde spor af sojaprotein.
| Certifikat: | EU Organic |
| Form: | Mel |
| Opbevaring: | Spisekammer (tørt og køligt) |
| Process: | Råtørret |
