Lilla majsmel bruges til at lave en traditionel drink kaldet chicha morada i Andesbjergene. Lilla majsmel kan bruges som erstatning for hvede og andre typer mel i opskrifter. Erstat 2/3 mel med 1/3 lilla majsmel. Den går også godt i råchokolade, brød og kiks.
Ingredienser: 100% økologisk råtørret violet majsmel (tørret under 40°C).
Oprindelsesland: Peru.
Opbevaring: Opbevares tørt og køligt. Efter åbning i køleskab. Det bør ikke udsættes for fugt, varme og direkte sollys. Opbevares utilgængeligt for børn.
Næringsindhold per 100 g:
Energi: 1569 kJ/ 375 kcal
Fedt: 1 g
- heraf mættet fedt: 0 g
Kulhydrat: 83 g
- heraf sukkerarter: 1,4 g
Protein: 6 g
Salt: 0,05 g
