Veganske og glutenfrie vafler til vaffeldagen!

Nyd en sund og lækker morgenmad, eller dessert for den sags skyld, med disse glutenfrie og veganske vafler. Med kun fem ingredienser er disse vafler lette at tilberede og er fyldt med naturlig sødme. Gør også dine vafler lidt ekstra specielle ved at smage og farvesætte med naturlige ingredienser - se vores tips her!

Ingredienser:

3,75 dl boghvedemel
1 tsk bagepulver
0,5 tsk salt
2 spsk valgfri sødning (sukker, dadelsukker, kokossukker eller passende mængde stevia).
5 dl plantebaseret mælk (f.eks. mandelmælk)
0,25 dl solsikkeolie
1 tsk vaniljeekstrakt

Sådan gør du:

1. Forvarm vaffeljernet.
2. Bland boghvedemel, bagepulver, salt og sukker i en stor skål.
3. Tilsæt plantebaseret mælk, solsikkeolie og vaniljeekstrakt i skålen og pisk til en jævn dej.
4. Smør vaffeljernet med lidt ekstra solsikkeolie.
5. Hæld ca. 1 dl af dejen på vaffeljernet og bag i 3-5 minutter, eller indtil vaflerne er gyldenbrune og sprøde.
6. Server med valgfri toppings, som bær, ahornsirup eller vegansk flødeskum.

Smags- og farvesæt dine vafler!

Her er nogle forslag til smagstilføjelser:

Vanilje: Tilsæt en teskefuld vaniljeekstrakt til dejen for en mild og lækker vaniljesmag.

Kanel: Tilsæt en teskefuld kanel til dejen for en dejlig krydret smag.

Citron: Riv lidt citronskal og bland det i dejen for en frisk og syrlig smag.

Kokos: Tilsæt en halv kop revet kokos til dejen for en eksotisk smag.

Kakao: Tilsæt en spiseskefuld kakao til dejen for chokoladesmag.

Banan: Mosede bananer kan tilføjes til dejen for en naturlig sød smag og saftig konsistens.

Blåbær: Tilsæt friske blåbær til dejen for en frisk og bærsmag.

Kardemomme: Tilsæt en halv teskefuld kardemomme til dejen for en subtil og eksotisk smag.

Du kan også toppe dine vafler med forskellige ingredienser som friske frugter, bær, syltetøj, sirup, nødder eller flødeskum. Mulighederne er uendelige!

.