Hybenpraliner - rene C-vitaminbomber
Lækre rawballs pakket med C-vitamin og andet sundhed. Disse chokoladeagtige godbidder smager lige så godt til en kop te som til en snack efter træning.
Du behøver (20 balls):
1 ½ dl kokosolie
½ dl raw kakaopulver
½ dl hybenpulver
½-1 dl kokossukker eller anden sødning fx agave
1 tsk. vaniljepulver
1 knivspids himalayasalt
Pynt: hybenpulver og kokossukker
Fremgangsmåde:
Tips!
Du kan også lave disse små vitaminbomber med almindelig mørk chokolade eller raw kakaomasse. Smelt chokoladen / kakao i et mikro- eller vandbad. Tilsæt kokosnøddesmør og derefter de andre ingredienser, og bland godt. Derudover kan kuglerne laves med andre frugter. Prøv at bruge hindbær-, blåbær- eller jordbærpulver. Hvis du vil have bolde med lidt mere tyggemodstand, kan du selvfølgelig tilføje en knytnæve med revet kokosnød eller to.
1 ½ dl kokosolie
½ dl raw kakaopulver
½ dl hybenpulver
½-1 dl kokossukker eller anden sødning fx agave
1 tsk. vaniljepulver
1 knivspids himalayasalt
Pynt: hybenpulver og kokossukker
Fremgangsmåde:
- Smelt kokosnøddesmøret forsigtigt på den laveste varme i en mikrobølgeovn eller vandbad. Bland sammen med de andre ingredienser til en jævn masse. Tilsæt om nødvendigt noget ekstra kokosnøddesmør eller kokosnøddeolie.
- Anbring massen i køleskabet et stykke tid, så den bliver formbar.
- Form bolde i valnøddestørrelse, og rul i halvdelen af kokosnøddesukker og halvdelen af hybenpulveret.
- Kuglerne, der ligner klassiske chokolader end almindelige chokoladekugler, holder sig to uger i køleskabet, men kan også fryses.
Tips!
Du kan også lave disse små vitaminbomber med almindelig mørk chokolade eller raw kakaomasse. Smelt chokoladen / kakao i et mikro- eller vandbad. Tilsæt kokosnøddesmør og derefter de andre ingredienser, og bland godt. Derudover kan kuglerne laves med andre frugter. Prøv at bruge hindbær-, blåbær- eller jordbærpulver. Hvis du vil have bolde med lidt mere tyggemodstand, kan du selvfølgelig tilføje en knytnæve med revet kokosnød eller to.
