Start det nye år med detox - dag 7

Morgenritual - vågn op frisk og aktiv

Start din sidste dag med et stort glas filtreret vand og frisk citronsaft. Følg op med let træning såsom gåture, jogging eller cykling, afsluttet med blide strækøvelser. Dette skaber en positiv start og forbereder din krop til den nærende dag, der venter.

Hvordan støtter du kroppen gennem detox? Drik vand

Drik filtreret vand, mindst 3 liter, i løbet af dagen for at forblive hydreret og støtte kroppens naturlige afgiftningsprocesser. Urteteer som pebermynte, kamille eller detox te er også glimrende muligheder, når du gerne vil opleve et øjebliks indre ro og velvære.

Detoxmenu dag 7 - så afslutter du din detox på et højt niveau

Morgenmad

Detox Green Smoothie
Frugt eller grøntsager
En lille mængde nødder/frø

Mellemmåltid

Paranødder

Frokost

Thai coleslaw toppet med hampefrø

Mellemmåltid

Æble
Nødder

Aftensmad

Blød falafel med tahindressing og salat.

Aften te

Undgå at spise efter 19.30. Vil du have noget mere om aftenen? Nyd en kop kamillete.

Opskrift - Morgenmad: Detox Green Smoothie

Ingredienser

1/4 tsk brændenældepulver
1/4 tsk hvedegræspulver
1/4 tsk byggræspulver
1/4 tsk lucernepulver
2 appelsiner
½ ananas
12 dl spinat
2 frosne bananer
2-3 dadler, udstenede
0,5 dl mynteblade
1-2 kopper vand

Sådan gør du

1. Kom alle ingredienser i en blender og blend indtil smoothien er glat.
   
   

Mellemmåltid - Paranødder

Mere energi om morgenen? Chow ned på en lille håndfuld paranødder!

Opskrift - Frokost: Thai coleslaw toppet med hampefrø

Dagens frokost bliver en gentagelsesfavorit, nemlig Thai coleslaw fra gårsdagens middag. Top med hampefrø og oplev en række forskellige smags- og ernæringsrigdom.

Mellemmåltid - Æble og nødder

Nyd et æble og lidt af dine yndlingsnødder til eftermiddagskaffen!

Opskrift - Aftensmad: Blød falafel med tahindressing

Ingredienser

Falafel:
3,5 dl valnødder, udblødt natten over
0,8 dl frisk persille
0,8 dl frisk koriander
2 spsk olivenolie
2 spsk vand efter behov
2 fed hvidløg, hakket
1 ¼ tsk spidskommen pulver
½ tsk tørret oregano
½ tsk malet sort peber
Hamp frø

Tahindressing:
1 1/2 spsk tahini
1 spsk citronsaft
1/2 fed hvidløg, hakket
1 nyt Himalayasalt
1-2 spsk vand

Sådan gør du

Falafel:

1. Hæld vandet fra de udblødte valnødder.
2. Kom persille, koriander, olie, vand, hvidløg og krydderier i en foodprocessor og forarbejd, indtil der dannes en pasta/væske, og skrab ned i siderne efter behov.
3. Når væsken er dannet, tilsæt valnødder og forarbejde indtil en dej dannes. Pas på med vandet, så dejen ikke bliver for løs.
4. Tag ud og rul til kugler og rul hampefrø i. Server med frisk salat og spirer, agurk, peberfrugt, tomater og tahindressing.
   
   

Tahindressing:

1. Bland alle ingredienserne til tahindressingen til den er helt glat.
   
   

Tip:

Vil du have tørret falafel? Stil dem i en tørreovn natten over. Det yderste lag skal være fast og næsten sprødt, indersiden skal være blødt men tørret.

Slut godt efter detox og bevar en sund livsstil

Efter at have gennemført din 7-dages detox, er det tid til at reflektere over din præstation. Føler du, at du har mere energi og mentalt fokus i hverdagen? Hvis det er tilfældet, kan en afbalanceret og varieret raw food diæt være vejen til at bevare resultater.

Ved at træffe bevidste valg og være opmærksom på, hvad du spiser, giver du din krop de bedste forudsætninger for en bæredygtig og grønnere livsstil med vitalitet og klarhed. Godt gået for at investere i dit helbred i januar!