• Gratis levering over 500 kr
  • Hurtig levering
Danmark

Indkøbskurven

Kurven er tom.

PANFORTE – ITALIENSK JULEKAGE

Denne italienske julekage krydres normalt med alle julekrydderier, men her nøjes vi med at krydre den med den lækre kombination af kardemomme og appelsin. Den har en vidunderlig hård struktur og minder næsten om karamel.


Ingredienser:

250g blandede nødder: ca. halvdelen mandler og halvdelen hasselnødder

1 dl teffmel

150 g tørrede figner

1 appelsin (skal)

½ tsk. kardemommekerner

1 knivspids himalayasalt

¾ dl agavesirup

1 dl daddelsukker

100 g mørk chokolade

1 spsk. kakaopulver

Fremgangsmåde:

  1. Rist nødderne i en tør stegepande og skrub derefter den løse skal af med et tørt og rent håndklæde.
  2. Grovhak fignerne.
  3. Bland figen med nødder, teffmel, appelsinskal, knuste kardemommekerner og salt i en skål.
  4. Hæld sirup og sukker i en gryde og opvarm, indtil sukkeret smelter.
  5. Tilsæt chokoladen, opdelt i stykker, og rør, indtil chokoladen smelter.
  6. Hæld chokoladedejen i skålen med de tørre ingredienser, og rør godt for at blande alt sammen.
  7. Læg dejen ned i en springform dækket med bagepapir.
  8. Skyl hænderne i vand og flad kagen ud med fugtige hænder.
  9. Bages ved 175 grader i 18 minutter.
  10. Lad kagen afkøle, og træk derefter bagepapiret af.
  11. Pudr kagen med kakaopulver, også rundt om, og skær derefter i fine skiver.

Relaterede produkter

Daddelsukker ØKO 500g
DKK 67,00
Figner Lerida ØKO 500g
-40% OFF
Price reduced from DKK 80,00 to DKK 48,00
Mandler ØKO 1kg
-30% OFF
Price reduced from DKK 218,00 to DKK 152,60
Kakaopulver 21% ØKO 500g
-40% OFF
Price reduced from DKK 80,00 to DKK 48,00