Sort Salt ØKO 500g
Det sorte salt opvarmes ved hjælp af en gammel ayurvedisk metode med haritaki og amlafrugt i flere timer i tunge lerkar. Værdifulde bestanddele af frugter kombineres med saltet til rødbrune, svovlholdige krystaller. Kala Namak - som det sorte salt også er kendt som - har en tydelige røget note, der minder om smagen og lugten af svovl. I det indiske køkken anvendes saltet hovedsagelig til daalretter, frugtsalater, chutneys og raitas.
Oprindelsesland: Indien.
Opbevaring: Tørt og køligt.
Ingredienser: Sort Salt, Haritaki*, Amla*.
* Økologisk ingrediens.
