Save The Food er et brand skabt af Rawfoodshop. Det skete, da vi blev bedt om at hjælpe vores leverandører med at være mere bæredygtige og sælge deres overskydende råvarer. Produktet tilbydes derfor til en lavere og bedre pris end normalt. Det kan handle om overproduktion, forkert emballage, kosmetiske fejl, trends, udgåede sortimenter eller korte bedst-før-datoer. Produktet er helt i orden og af god kvalitet. Tørre fødevarer har en lang holdbarhed, normalt meget længere, end vi tror. Så spar mad sammen med os og bliv også en klimahelt!
Teffmel kommer fra teffkorn, som er en glutenfri, nærende kornsort, der bl.a. dyrkes i Etiopien, hvor melet ofte anvendes i det traditionelle, pandekage-lignende, tynde brød injera. Lyst teffmel opnås ved at fjerne teffkornets skal før det males.
Teffmel indeholder mange mineraler, såsom calcium og magnesium, fibre og alle essentielle aminosyrer. Det har en nøddeagtig og lidt sødlig smag, der passer godt i kager, brød, pizzadej og pandekager. I madlavning er det perfekt til at jævne sauce og supper med.
Ingredienser: Økologisk, råtørret, lyst teffmel (100%).
Oprindelsesland: Spanien.
Opbevaring: Opbevares tørt og køligt.
Næringsindhold per 100g:
Energi: 1464,4 kJ/350 kcal
Fedt: 3 g
- heraf mættet fedt: 0,7 g
Kulhydrater: 68 g
- heraf sukkerarter: 1,4 g
Protein: 10 g
Salt: 0,02 g
