At inkorporere havrefibre i din kost er en enkel måde at øge dit fiberindtag uden at indtage hverken kulhydrater, fedt eller protein. Perfekt til dem der følger low-carb-diæten!
Hvad er havrefibre?
Havrefibre udvindes fra skallen af havregryn. Ved at male dette til et fint pulver skabes en rent uopløselig fiber, som det menneskelige fordøjelsessystem ikke kan udvinde nogen næring fra. Det passerer således ufordøjet gennem mave-tarmkanalen
Fordele
- Da kroppen ikke kan bearbejde havrefibrene er det en meget enkel metode at berige sin kost med fibre.
- Øget fiberindtag kan fremme forbedret mave-tarmfunktion.
- Havrefibre optager store mængder af vand og fedt og kan give længere perioder med mæthed.
Anvendelse
Havrefibres gode sugeevne gør det til en fantastisk mættende ingrediens i såvel madlavning som bagning. Da kroppen ikke kan optage nogen kalorier fra havrefibre, er den fremragende i lav-kulhydratopskrifter.
