• Gratis levering over 500 kr
  • Hurtig levering
Danmark

Indkøbskurven

Kurven er tom.

Vegansk ost på macadamianødder



 

Lækker aromatiseret vegansk ost, der passer til både ostebordet og som tilbehør i en lækker sommersalat!

Du behøver:

Trin 1:

4 dl macadamia nødder

2 dl vand

2 kapsler probiotika


Trin 2:

2 spsk. citronsaft

2 spsk. ernæringsgær

1 tsk. hvidløgspulver, valgfrit

2 tsk. løgpulver, valgfrit

½ tsk. himalaya salt


Fremgangsmåde:

Trin 1:

1. Iblødlæg makadamianødder over natten. Skyl nødderne og bland dem til en jævn pasta med vandet og probiotika.

2. Sil gennem en saftfilter / nøddemælkepose. Sæt under lidt pres i 24-30 timer på et varmt sted, hvor probiotikaet fungerer, og væsken drænes.

3. Den drænede væske bliver til en lækker nøddemælk, læg den i køleskabet og nyd den som en kold drink.


Trin 2:

1. Fjern massen fra silen, og placer den i en skål. Bland de andre ingredienser i - citronsaft, ernæringsgær, salt, og hvis du foretrækker, hvidløgspulver og løgpulver.

2. Pres nøddemassen i en rund form med en aftagelig bund og fjern forsigtigt fra kanterne.

3. Fugt kanterne lidt med vand, og rulle eventuelt krydderier / krydderier såsom peber, sorte sesamfrø, hakket pistache eller pinjekerner og tørret løg eller urtesalt.

4. Prøv gerne at lave en blåost på blå spirulina. Bland noget pulver i en mindre mængde ostemasse, og arbejd i noget af den farvede papirmasse ind i resten.

5. Osten bliver i køleskabet i et par dage, men kan også fryses.



Tip!

Del gerne fotos af dine oste eller andre rawfood-opskrifter på Instagram og tag os i indlægget.

 

Relaterade produkter

Macadamianødder ØKO 500g
-30% OFF
Price reduced from DKK 208,00 to DKK 145,60
null
Himalaya Salt Fintmalet 500g
-30% OFF
Price reduced from DKK 34,00 to DKK 23,80