• Gratis levering over 500 kr
  • Hurtig levering
Danmark

Indkøbskurven

Kurven er tom.

Reducer insulinresistens med eddike


Eddike og diabetes type 2

Da eddike og ffa æblecidereddike har en dokumenteret evne til at sænke blodsukkeret, øge insulinfølsomheden kraftigt og også reducere insulin- og glukoseniveauet, bliver det meget interessant i jagten på naturlige måder at lindre type 2,5-diabetes.

En undersøgelse udført på Athens University Medical School konkluderede, at tilsætning af eddike til måltider med et højt glykæmisk indeks sænker blodsukkeret og insulinniveauet hos diabetikere.

I denne undersøgelse blev det også fundet, at sukker blev absorberet meget bedre af cellerne ved at tilsætte eddike til den daglige diæt.

En anden undersøgelse ved samme universitet viste, at spise eddike sammen med et måltid reducerer risikoen for højt blodsukker, høje insulinniveauer og forhøjede triglyceridniveauer (noget, der kan øge risikoen for hjertesygdomme). Reduktionen fandt også sted uden at påvirke lipolyse, som er den metaboliske proces, der nedbryder lipider og frigiver frie fedtsyrer (kroppens vigtigste oxidative brændstof).

Det blev også fundet, at eddikes virkning på metabolismen af ​​kulhydrater kan være delvis ansvarlig for en stigning i sukkeroptagelsen, og dette viser en bedre insulineffekt på skeletmuskulaturet.

Fordi de gavnlige komponenter i eddike har evnen til at sænke det glykæmiske indeks for forskellige fødevarer, har kroppen mere tid til at absorbere sukkeret fra blodet, og det modvirker sukkertoppe.

En undersøgelse har også vist, at mennesker med type 2-diabetes kan have gavn af at tage 2 spsk æblecidereddike inden sengetid, hvilket sænker blodsukkeret indtil morgenen efter.

Insulinresistens er, når cellerne ikke kan assimilere insulin og kan være en forløber for diabetes type 2. Man har også set, at insulinresistens øges med overvægt og for lidt motion, det vil sige, vores livsstil påvirker kroppens insulinfølsomhed. Men type 2-diabetes kan styres med succes gennem diæt, motion og andre livsstilsændringer. Og nu også ved at tilføje eddike til kosten.


Derfor er eddike så effektivt

For at producere eddike skal den gennemgå en ret omfattende fermenteringsproces, og den danner et antal bioaktive komponenter såsom eddikesyre, gallinsyre, catechin - en antioxidant, epicatechin - flavonid, der kan være effektiv mod diabetes og kaffesyre - kraftig antioxidant.

I det hele taget er denne madvare meget interessant set ud fra et sundhedsmæssigt synspunkt. Det har vist sig at have en høj antibakteriel aktivitet, har evnen til at sænke højt blodtryk og reducere virkningen af ​​diabetes.

Eddike er meget bakteriedræbende, hvilket gør det super godt at både rengøre med og bruge til madlavning.

Det er endda vist, at eddikesyre kan være effektiv mod E. colibakterier, og at kombinationen af ​​eddikesyre, citronsaft og eddike kan hjælpe mod salmonella.

Det er også fyldt med antioxidanter og synes at have en antidiabetisk virkning, da det har en positiv effekt på blodsukkeret.

Fordi indholdet af antioxidanter indeholder så meget eddike, kan det også være interessant, når det kommer til at forebygge sygdomme som kræft. Den japanske riseddike Kuroso har vist sig at være særlig interessant med hensyn til kræftforebyggelse.


Æblecidereddike

Denne type eddike har mange interessante sundhedsmæssige fordele, og for nylig er der gjort mere og mere forskning på denne type eddike. Det er meget værdsat af hensyn til god smag, og det har længe været kendt, at det kan hjælpe med vægttab. Men det er kun en af ​​de mange fordele ved denne fine eddikesort. Undersøgelser viser, at æblecidereddike kan hjælpe med at reducere vægten og øge produktionen af ​​mavesyre i maven. Mange gange er årsagen til maveproblemer eller fordøjelsesbesvær bare for lidt mavesyre.

En undersøgelse ved Arizona State University viste, at mennesker med insulinresistens, der drak 20 gram æblecidereddike, 40 gram vand og lidt stevia, sænkede deres sukkerniveau efter måltidet med så meget som 34%. Med opdagelsen af ​​at spise æblecidereddike før sengetid sænker fastende glukose indtil morgenen efter, kunne man se en indikation på, at æblecidereddike kan fremme insulinproduktion. Dette sammen med det faktum, at æblecidereddike også nedsætter absorptionen af ​​kulhydrater i blodet, betyder, at eddike har tre egenskaber, der ellers kræver tre forskellige lægemidler.

Når du vælger æblecidereddike, skal det være økologisk og have et bundfald tilbage. Så er den ikke behandlet på nogen måde, hvilket betyder, at det bevarer alle dets gavnlige stoffer. Faktisk bruges æblecidereddike til at forhindre nyresten og urinvejsinfektioner, styrke immunforsvaret, øge udholdenheden, lindre atrit og gigt, forbedre hudlidelser såsom acne, reducere bihulebetændelse og ondt i halsen og beskytte mod madforgiftning.

Du kan også gurgle æblecidereddike og vand for at modvirke dårlig ånde. Da æblecidereddike gendanner hudens pH-balance og dermed eliminerer dårlig kropslugt forårsaget af bakterier, kan den bruges i stedet for deodorant.

Især til hud og hovedbund er æblecidereddike også særdeles god. Mange mennesker lindrer tør hovedbund og eksem, som nogle gange kan føre til skæl, hvis man gnider hovedbunden med æblecidereddike med fingerspidserne og lader den arbejde i 20 minutter og derefter skyller af med vand, bør det føre til forbedring efter et par dages brug.

Det er bevist, at æblecidereddike sænker kolesterol, hvilket igen reducerer risikoen for hjertesygdomme.



Eddike er også en oplagt spiller for din egen syltning af grøntsager, hvilket i sig selv skaber en verden af ​​vidunderlige probiotika!

Relaterade produkter

Bättre Hälsa Æblecidereddike ØKO 500ml
DKK 50,00
Bragg - Æblecidereddike ØKO 473ml
DKK 92,00
Bragg - Æblecidereddike 946 ml
DKK 150,00
Sort Kommenolie koldpresset ØKO 500 ml
DKK 213,00